Тюменский производитель салатов поставляет продукцию в 150 ресторанов Бургер Кинг на Урале и в Поволжье

Участник национального проекта «Производительность труда» ООО «Прованс» стал поставщиком магазинов и сетей быстрого питания. Теперь Тюменскую зелень закупают магазины и сети быстрого питания Бургер Кинг и Додо пицца в 122 городах. Среди них: Саратов, Казань, Уфа, Челябинск, Пермь, Екатеринбург, Нижний Новгород. В Сочи и Ростове-на-Дону зелень от тюменского «Прованса» можно попробовать во «Вкусно и точка».

Активное сотрудничество предприятия с известными брендами общепита началось с сентября 2022 года. Сейчас «Прованс» перерабатывает 600 тонн сырья в месяц от тюменских и свердловских поставщиков, зимой овощи и салаты поступают из дружественных стран. 

Благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда» и работе экспертов, предприятию удалось увеличить выработку одним человеком на 12% в час и снизить время протекания процесса на 21%.
Всего в «Прованс» принципам бережливого производства было обучено 16 человек и сертифицирован 1 внутренний тренер, который продолжает распространять опыт на другие участки производства. Это позволяет непрерывно внедрять улучшения на производстве, а также обеспечивать высокие объемы поставки качественной продукции в рестораны быстрого питания. 

Национальный проект «Производительность труда» разработан и утвержден с целью реализации Указа Президента Российской Федерации от 7 мая 2018 года № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года». Он призван простимулировать рост производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики не ниже 5% к 2024 году.

Чтобы стать участником нацпроекта "Производительность труда" и узнать больше о программе «Бережливое производство», звоните по телефону: +7-982-770-90-80 Алексей Воронцов, руководитель Регионального центра компетенций Тюменского технопарка


#РЦК #Тюменскийтехнопарк #нацпроект #производительностьтруда #бережливоепроизводство #поддержкапредпринимателей #господдержка